その三、大腸
あまりにもハズしが多く、毎日の食事が億劫になってきたこの頃。
屋台のお総菜(たいがい茶色い、油っぽい食べ物)をテイクアウト。
串刺しのなにやら肉のようだが・・・
それは 猪大腸という名前の、真っ赤なガムみたいな食べ物。
その名の通り豚の腸で、大変に油っこい。
他にも、豚の腸といえば、カリカリに揚げてある炸大腸などは結構オススメ。
シャコ(拉尿蝦)やホットドッグ(熱狗)など、字を見ると食欲減退しそうなモンが、
香港には結構あります。