その三、大腸

あまりにもハズしが多く、毎日の食事が億劫になってきたこの頃。
屋台のお総菜(たいがい茶色い、油っぽい食べ物)をテイクアウト。
串刺しのなにやら肉のようだが・・・

それは 猪大腸という名前の、真っ赤なガムみたいな食べ物
その名の通り豚の腸で、大変に油っこい。

他にも、豚の腸といえば、カリカリに揚げてある炸大腸などは結構オススメ。

シャコ(拉尿蝦ホットドッグ(熱狗など、字を見ると食欲減退しそうなモンが、
香港には結構あります。

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